中国质量新闻网讯 近期高温天气持续，食品安全风险随之攀升，为有效防范食品安全风险隐患，新疆昌吉国家农业高新技术产业示范区市场监督管理局多措并举开展夏季高温天气食品安全专项检查。

执法人员紧盯食品生产企业、食品加工小作坊，以保质期短，需低温存储的肉制品、乳制品、糕点，豆制品、熟食卤菜等易腐败变质的食品为重点，从食品生产、食品流通、餐饮服务三个环节严查食品的储存条件、防虫灭蝇设施运行情况、生产加工场所消毒情况、冷荤菜加工制作环境卫生等，强化源头监管，确保食品流通过程中的质量安全。截至目前，出动执法人50人次，检查食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位、食品流通单位23家，督促整改问题隐患17项。

农高区市场监督管理局提醒您，高温天气食用冷饮、雪糕要适量，尽量缩短易腐败变质的食品在常温条件下的存放时间，做好肉蛋奶、果蔬、主食5大类食品的加工、存放，不食用散黄鸡蛋、胀袋食品、腐败的果蔬、隔夜饭菜等。